おせち２０１０

今年のおせちはたいそういい出来で、今日のお客さんも喜んでいただけたようでした。おせちを作るのも今年でたぶん５回目。年一回でも繰り返しているとちょっとはうまくなっていくもんですね。今年の伊達巻き、熨斗鶏の出来はよかったぁ。
おせちの定番、昆布巻き、棒鱈、くわい、数の子なんかは材料が手に入らないので作れません。シャンペーンで手に入るもので出来るものでなんとかお正月気分を味わおうとこんな感じに仕上げました。でもおいしい日本酒は無いのでワインで乾杯です。
ごちそうさま、楽しい正月でした。